Berlin isst anders
4 stars
Ein paar ganz interessante Fakten: - 25% der Brandenburger Betriebe produzieren Biosprit (Anteil an der Gesamtproduktion unklar) - 15% der Landwirtschaftsbetriebe bewirtschaften 70% der Brandenburger Agrarfläche - nur noch 133 Bäckereien in Berlin - Ein Kreis mit 110 km um Berlin kann Berlin mit Bio-Lebensmittel versorgen (wie sicher vor Ernteausfällen? Wollen Menschen Kohl und Wurzeln essen?)
Aber: Die Erträge von Bio sind etwa 20% pro Fläche niedriger. Für die gleiche Kalorienzahl wird mehr Fläche gebraucht. CO2-Ausstoß ist möglicherweise ähnlich zwischen Bio- und Kunstdünger-Landwirtschaft pro Kalorie. Weniger Kalorienanbau in Deutschland durch mehr Bio kann dazu führen, dass mehr Regenwald abgeholzt wird, um billige Kalorien zu produzieren. Statt Bio sind also drei Maßnahmen wichtiger: Weniger Fleisch, Vermeidung von Abfällen und weniger Energie-Pflanzen.